生食对人体有好处，很多人都知道，但是怎样进行生食呢?要想生食，必须
对以下问题特别关注。
    不吃罐头加工食品，不吃添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
    不容易消化的食物，如胡贸r、圆白菜、甜菜、菜花等，可通过绞碎、发酵，产
生“活性酶”后再食用。
    可以生食的食物很多，如胡萝L。囚白菜、甜菜、菜花、腰果、西瓜子、葵花
子、海藻、小麦芽、各种豆芽、生芝麻及各种水果、坚果等，且一定要清洗干净。
    吃两餐生食时，另一餐必须补充鲜鱼、鸡蛋、瘦肉等熟食物。
    厌恶吃生食时，可将生食与牛奶或豆浆混合后同时食用，味道很好。
    如果午餐保持正常饮食，只在早餐和晚餐对吃生食．会带来很好的效果。
    生食要采取循序渐进的方祛。人们可以在第一周选择早餐与晚餐中的一餐
吃生食。当胃惭惭适应生食后，空腹感会消失，精神也会感觉轻松许多。这样、在
第二周你就可以早晚两餐都吃生食了，
    有些食物不可生吃。生吃英白、菱角，易引起姜片虫病，生吃醉虾．醉蟹，易
引发肝吸虫病和肺吸虫病，生食海鲜，易引起肝吸虫病，生食鸡肉、猪肉、鼠肉、
狗肉、易引起旋毛虫病。
生食有许多意想不到的好处u
1．可以使营养不受破坏。
    在中国传统膳食中，蔬菜大部分为熟食，必须通过炒、烧、烟、风、
炸、蒸等烹任手段，制成美味可。的莱看。人们往往注重菜者的色、夺、
味．却忽视了高温处理会使蔬菜中的维生素、矿物质元素、纤维素等营
养成分受到破坏。
    2．增强免疫机能。
    人们长期吃热食，免疫系统的白血球合急剧减少，且处于紧张的备
战状态。天长日久，会使免疫系统的应变能力大大降低。而生莱、生呆中
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的活性物质可使白血球处于正好状态，还能使因gL熟食而损伤的免疫
机能得以恢复。
如何使用生食排毒法
    生食排毒袜简单易行。在一天中，不妨断断续续地喝果汁，也可以喝蔬菜
汁。上午喝果汁比较好，然后下午喝蔬菜汁，晚上再喝果汁。只要自己愿意，怎么
喝都可以。在需要的时候喝。用家里的榨汁机为自己准备各种口味的果汁吧。
    连续3天，除了每天喝新鲜的果汁以外，还可以吃水果和冰果露。葡萄干等
果干也可以吃，只要这些果千是自然晒干的就可以。
    制作冰果露很容易，把苹果汁或橙汁放在搅拌器里，加人冰冻的香蕉或者
其他水果。转眼问，一道美味的冰果露就做好了。
    能够坚持的话，也可以在一周之内只吃生的食物——水果、蔬菜、果汁和色
拉。白天尽情吃水果、蔬菜和果汁，晚上做一份色拉，加入柠檬汁和调味品，但是
其中含有的化学制剂越少越好。在吃完沙拉后的3个小时之内，不要吃水果、喝
果汁。